› ミリーズSTYLE › スーパーの裏側2014年07月15日
スーパーの裏側
マックスバリュー浜松助信店さんで、スーパーのバックヤードをみせていただきました。
鮮魚エリアでは、魚がもつ菌のために、魚をおろす場所と、刺身にするまな板や包丁は完全に別にされていました。
想像していた以上に、徹底した安全管理がされていることに驚きました。
店内の冷蔵庫冷凍庫は９０をこえるそうです。
しかも-20度の冷凍庫もあるそう。
南極ですね。
はじめてのスーパーの裏側にこどもたちも驚いていました。
見学させていただき、ありがとうございました。
Posted by miri at 20:26│Comments(0)
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