2013年04月25日
たけのこほり
友人に誘ってもらって、たけのこほりに行ってきました。
友人のお母様の先生が、先生になっていただいて、先生の管理していらっしゃる山の筍ほりです。
昨年は天候が悪く、なかなかたけのこがとれなかったそう。
今年は最高の環境で、とられていただけました。
掘っても掘ってもなかなかでてこない～！
一生懸命掘ったたけのこ。楽しかった！！
自分でとったたけのこの味は格別！
刺身、酢の物、煮物、チンジャオロース、お味噌汁、筍ごはん、たけのことんかつ・・・・・と変身！
中でも、先生に教えていただいた、
たけのこステーキ！
簡単なのに絶品です！
レシピたけのこ（したのほう）を、5ミリ以内の厚さにスライスして、それをバターで焼き、最後焼肉のたれを絡める。
たったこれだけです！
ぜひお試しください！
Posted by miri at 21:24│Comments(0)
│我が家の食卓
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