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2008年03月12日

鳩、食べました!

ジビエの季節も終盤。


最終滑り込みでジビエをシェ・モリヤさんhttp://www.wr-salt.com/moriya/でいただきました!



はじめて食べる鳩。

どんな味なんだろう・・・・ドキドキ

臭くて食べづらいのかと思いきや、レバーっぽい味で美味しい!!


*↓写真は鳩ではありません。あっーこれも美味しかったです。自然の味が生きたプレートに大満足。


鳩、食べました!


















ダメです!街角の鳩をみると、食べれるんだぁーっicon08て思ってしまいます。


これも、鳩。あっ、あなたは食べれないねicon20
お仲間は、美味しかったよ。また来年いただきます。

鳩、食べました!



















ピジョンライト→http://lovers-room-online.com/?pid=333336 


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この記事へのコメント
鳩は丸ごと一羽でしたか?

私の初鳩は台湾で頂きました!
一応 おフランス料理だったのですが、台湾の友人のお父様(台湾人)に「フォークとナイフは使わずに豪快に食べるべし!」
と言われ、若かった私は「ビッケ(バイキングのアニメです。知ってるかなぁ・・・)のように丸ごと食らいついていただきました。
マナー的にはどうなんでしょう??
Posted by reirei at 2008年03月13日 00:57
↑「ビッケ」わかりませんー!!
台湾ー!!まさか丸焼きではないですよね?
お父様のご友人の方はどうやって食べていらっしゃったのですか?
Posted by mirimiri at 2008年03月13日 05:46
↑reireiさんは一羽だったってことですよね?
食べたのは、スライスされたのをちょっとです。
Posted by miri at 2008年03月13日 08:18
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