たけのことフォアグラ

娘はただいま自転車の練習中。

なかなか上達しないので、「乗れたら願いをかなえてあげる。」
といったら、「シェモリヤに行きたい」そう。



・・・・・・・・・・・・・・乗れた・・・・・・・・・・・・・・・



　　　　　　　　　　　　←　　親の気持ち



と、いうことで・・・・・


シェ・モリヤさんhttp://www.wr-salt.com/moriya/に行ってきました


そこでいただいた一品！
フォアグラの下にひかれたのは、たけのこ。
たけのこをトマトで煮込んであります。
たけのことフォアグラの組み合わせは私にとっては初！



















筍とフォアグラのマリアージュというより、どちらも負けてない、筍とフォアグラのソテーといった感じ。
これもありなんですね！


ちょうど、お世話になったソムリエさんが新たな門出をする前にお会いすることができてよかったです。
いろいろありがとうございました！
いつか東京のお店にも行きますね！