鳩、食べました！

ジビエの季節も終盤。


最終滑り込みでジビエをシェ・モリヤさんhttp://www.wr-salt.com/moriya/でいただきました！



はじめて食べる鳩。

どんな味なんだろう・・・・ドキドキ

臭くて食べづらいのかと思いきや、レバーっぽい味で美味しい！！


＊↓写真は鳩ではありません。あっーこれも美味しかったです。自然の味が生きたプレートに大満足。





















ダメです！街角の鳩をみると、食べれるんだぁーって思ってしまいます。


これも、鳩。あっ、あなたは食べれないね
お仲間は、美味しかったよ。また来年いただきます。





















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