たけのこほり

友人に誘ってもらって、たけのこほりに行ってきました。

友人のお母様の先生が、先生になっていただいて、先生の管理していらっしゃる山の筍ほりです。




昨年は天候が悪く、なかなかたけのこがとれなかったそう。

今年は最高の環境で、とられていただけました。






掘っても掘ってもなかなかでてこない～！





一生懸命掘ったたけのこ。楽しかった！！





自分でとったたけのこの味は格別！

刺身、酢の物、煮物、チンジャオロース、お味噌汁、筍ごはん、たけのことんかつ・・・・・と変身！

中でも、先生に教えていただいた、

たけのこステーキ！


簡単なのに絶品です！

レシピ
たけのこ（したのほう）を、5ミリ以内の厚さにスライスして、それをバターで焼き、最後焼肉のたれを絡める。


たったこれだけです！


ぜひお試しください！