筍

たけのこ掘り。






このくらいでてしまっているともうおそいとか。


 


たくさん掘れました






都田自然学校http://www.orange.ne.jp/~seaway/shizen/mameccho.htmlにて。






先日食事ブログhttp://pippi-syokuji.hpnk.jp/でお世話になっているぴっぴさんから、「たけのこ」の記事のご要望がありました。

「この時期、たけのこが美味しいけれど、土つきだと湯がくのが面倒で。何かいい方法はある！？」

「たけのこレシピいいのない？」
とのご意見が！


タイミング的にぴっぴさんのたけのこ特集は来年！ということになりましたが、そうですよね。
獲れたては美味しいけれど、たしかに湯がくのは面倒かも・・・・・






私はシャトルシェフhttp://www.thermos.jp/product/cooker/shuttlechef/を使っているので、すごく楽々にゆでられるんです♪
20分ゆでであとは保温ケースにいれておけばいいので本当に手間いらず

弱火でじっくりが続けられるので、カレーを作ると玉ねぎはいつのまにかとけちゃうほど！

電気もガスも使わずにすむのでエコで経済的でお勧めです











ブログも少しずつ再開していきたいと思います。