クリスマスパーティ

今年のクリスマスパーティのテーマはシンプルモダン。
幸せの小鳥が聖夜に幸せを運んでくれますように・・・・・・・



 


前菜は、焼きねぎのバスサミコソース
バルサミコの甘味と焼きねぎの香ばしさが絶妙です。

 


スモークサーモンのガトー仕立て
ブロッコリーとアボガドをセルクルの中にいれてサーモンで飾ってケーキ風に仕上げます。




えびのラビオリ



写真とるの忘れていました・・・・・・
やっぱり丸焼きはかかせません。
切ってしまった画像ですが・・・・・




今年もこうしてクリスマスをお祝いすることができて幸せ。



・・・・・・・・・・・・・ありがとうございます・・・・・・・・・・・・・・・