誕生日

今までに作ったテーブルコーディネイトとおもてなし料理を紹介していきます。

まずは夫の誕生日。







メニュー

前菜はじゃがいもと帆立貝のサラダ　
自家製コンソメの冷たいスープ。　鶏と牛のコラーゲンで自然に固まるのでゼラチンいらずじゅんさい、うに、いくらを添えました。
サーモンのポアレ　アサリソース　
牛ヒレ肉のマスタード風味　ワイルドライス添え

デザートは夫の大好物のアボンドンスのチョコレートケーキ